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2条带鱼,一小碗剁椒,教你做好吃的剁椒蒸带鱼,鲜香无腥味

发布时间: 2019-11-25 20:24:28

[摘要] 今天,我们跟大家分享一道特别的面食——它就是空心饼,做出的成品个个鼓大泡,中间是空心的,不需要加酵母,不需要等待发酵,做法简单易学,咬一口香甜酥脆。做法:将300g面粉倒入大碗中,加2g盐和20g油,

豆豉是人们餐桌上一种罕见的调味品和菜肴,常被称为“营养豆”。

用豆豉烹制的菜肴有特殊的香味,能增加人们的食欲,使人们不停地吃,永不厌倦。

今天,我们将使用豆豉制作黑豆味带鱼。带鱼肉鲜嫩,没有鱼腥味。它尝起来比红烧带鱼更美味。请尽快在你最喜欢的朋友身上试试。

使用的材料:

2条带鱼、大蒜、剁椒、姜、葱、豆豉、清蒸鱼酱油、白酒和油。

练习:

将葱切成葱花。

大蒜去皮,洗净,切成蒜末备用。生姜切片。

带鱼的头、鳍和内脏都被切除了。注意:清洗鱼肚子里的黑色薄膜,在表面放一把花刀,然后把它切成小块。

将带鱼段放入碗中,加入生姜和少许白酒,腌制5分钟以去除腥味。

往锅里倒油,加入豆豉和蒜粉,翻炒至香味,然后加入剁碎的胡椒,翻炒至香味,取出锅。

将带鱼铺在菜的底部,将炒好的剁椒倒在上面,放入蒸锅蒸。

将火蒸6-8分钟,然后取出。

从盘子里倒出清蒸水,并在上面倒些清蒸鱼和酱油。

撒一点葱花,往锅里倒油,等到油热了,再倒一些热油。

这个剁椒酱油蒸带鱼已经准备好了。它开胃可口。新鲜的味道没有鱼腥味。整道菜不超过20分钟。喜欢它的人应该尽快尝试一下。

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